Le chou-fleur (Brassica oleracea Var. botrytis L.) appartient l'ordre naturel des crucif res et est l'un des membres importants du groupe des l gumes du genre Cole, cultiv s en Inde pour sa chair et ses bouquets compacts qui sont utilis s comme l gumes crus ou cuits, dans les currys, les soupes et les cornichons. Les r gulateurs de croissance des plantes sont utilis s en horticulture pour la multiplication des plantes, la nouaison, la chute des fruits et galement pour la germination de divers types de graines. Les travaux r cents sur la croissance et le d veloppement des plantes potag res l'aide de r gulateurs de croissance ont donn des r sultats tr s int ressants, encourageants et prometteurs. Les r gulateurs de croissance et leurs utilisations sont consid r s comme les aspects les plus techniques et les plus scientifiques de la production v g tale. Le choix des hormones appropri es, leur concentration ad quate, ainsi que le moment et la m thode d'application sont essentiels.
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